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感謝非凡大探索、一袋女王、進擊的台灣…等節目的青睞,廚房有雞又上電視了!
about

房有雞 道地傳古古法秘製風味,
暖心~ 來自對料理的用心,
廚房有雞廣式餐廳成立於2006年,
 
「花雕雞」為中國廣東菜系中的經典菜之一,
廚房有雞的料理長高彤,
憑著對美食的熱情與喜愛,
遠渡中國廣東,師法老師傅的傳統手藝,
遵循每道繁瑣工序,
將廣式的暖心料理帶回台灣,
注入養生健康的飲食理念,
把好滋味傳遞給每個人。
 
秉持「做自己愛吃,以及給家人吃」的心意,
用料講究、工序繁複,每個步驟都不急不徐,
嚴實仔細。嚴選高雄旗山自然農法養殖的放山雞,
足3斤重的成熟肉質彈嫩鮮美、柔韌帶勁;
特選梨山產的尖頭種高麗菜,
受山泉水的灌溉與冷冽溫度的封藏,
使蔬菜極具鮮美爽脆的口感;
在風味上首重醬汁,以手工秘製獨門花雕醬拌燒雞肉,
再豪邁淋上料理精髓的花雕酒,悶燒數分鐘,
其溫潤迷人的酒香,逼出肉質的甘美之味,
私藏醬汁與新鮮食材的相遇,交織出動人的滋味!
 
廚房有雞的拿手經典好菜,還有[濃而不膩的澳門豬骨煲]
[鮮美甘醇的特色沙白][齒頰留香的椒鹽松坂豬肉]
[辛香潑辣的麻辣花雕蝦鍋]等,
味道道獨特而精湛的料理,延續了古老的飲食智慧,
在香氣瀰漫的滾燙釜鍋中,
品嚐的不只是一道道豐盛美味的料理,
更是溫暖而豐沛的人情滋味。

花雕雞
特色鍋物
開胃湯
特色名菜
商業午餐
火鍋料區
花雕名物
極品全餐
雙人套餐
花雕全席


 花雕黃金雞 (1)
 正宗花雕雞 (2)
 麻辣花雕雞 (2)
 豬骨煲 (2)
 優惠組合餐 (1)
 特色名菜 (4)
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 花雕滷味 (4)
 特製醬料 (1)


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廚房有雞餐廳 中華店:  台南市東區中華東路三段199號  電話:06-2882656     傳真:06-2894175  prty222@yahoo.com.tw
       
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