2024.03.29「廚房有雞」 19歲 轉戰新店擴大營業送好康
張朔維 台南報導
以「正宗花雕雞」聞名全台的「廚房有雞」,在開業19年的歲月中,一直深獲消費者喜愛,即使現在台灣有蘇丹紅及粿仔條食安風波,廚房有雞依然不受影響,自信原因是因為創辦人高彤一路堅持溯源管理及食安保證,保障消費者的健康。為滿足饕客們舒適的用餐空間,中華總店由原先的80坪搬遷至150坪店面營業,為回饋消費者在30日開幕當天,推出花雕雞買1送1及打卡送龍蝦等優惠活動。
「廚房有雞」創辦人高彤19年前創業的初衷,是希望用更多時間、做健康的餐點來陪伴女兒。她的鎮店招牌正宗花雕雞,更是傳承大陸師傅的正統手藝,而且「廚房有雞」只使用養殖92天總重3斤的跑山雞,因為這樣的雞肉不但油脂分布恰當、肉質也更Q彈,入鍋後加入秘製的花雕醬,慢火翻炒40分鐘收汁,上桌後這道香氣十足的花雕雞,就算只拌湯汁,也能連嗑好幾碗白飯。
創辦人高彤表示,創業19年來一直秉持著良心經營,將客人當成家人的理念。就算面對蘇丹紅等食安風暴,高彤也信心滿滿,一定讓消費者吃得安心。 為慶祝總店擴大營業,30日開幕當天,更祭出花雕雞買一送一及打卡評論送龍蝦的活動,希望回饋一路支持的消費者。
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